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进口冷链食品安全提示

   日期:2020-11-19     来源:武汉网    浏览:4840    评论:0    
核心提示:进口冷链食品目前我国也是正在防控当中,针对入境的进口冷链食品开启了检查把关及消毒,进口冷链食品都有什么,还能吃的吗,如何正确选择放心安全的进口冷链食品,下面一起了解下吧。冷链进口食品主要有什么海鲜类的冷冻食品到正规的超市或市场选购生鲜产品,

进口冷链食品目前我国也是正在防控当中,针对入境的进口冷链食品开启了检查把关及消毒,进口冷链食品都有什么,还能吃的吗,如何正确选择放心安全的进口冷链食品,下面一起了解下吧。

进口冷链食品安全提示

冷链进口食品主要有什么

海鲜类的冷冻食品

到正规的超市或市场选购生鲜产品,选购时可使用一次性塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品,避免用手直接接触,同时,正确佩戴口罩。

购买预包装冷冻冰鲜食品时,要关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容,保证食品在保质期内。

购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手,洗手前,双手不碰触口、鼻、眼等部位。

进口冷链食品能不能吃

进口冷链食品肯定可以吃。

中国疾控中心表示,普通公众接触或食用冷链食品的感染风险很低。现有研究和防控实践显示,新冠肺炎不是食源性疾病,未发现通过摄入食物导致感染的情况,消费者感染风险极低。

大量科学数据也表明,食品不会感染新冠病毒,但有可能被污染:一是受到含有病毒的水、包装材料的污染,二是受到携带病毒的食品加工者的污染。因此所有进口冷链食品在进入销售环节之前必须进行全面消毒。我国已制定了《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》,要求在进口冷链食品首次与我境内人员接触前实施预防性全面消毒处理,同时实现可追溯的全流程闭环管控,最大限度降低新冠病毒通过进口冷链食品输入风险。

进口冷链食品安全提示

进口冷链食品如何预防

选购进口冷链食品

1.在购买进口冷链食品时,应选择有“冷链追溯二维码”超市或市场,购买前可扫码查询该商品来源信息。鼓励戴一次性手套挑选,避免徒手直接触摸进口冷链食品。

2.购买带包装进口冷链食品时,应注意其生产日期、保质期、储存温度条件等,确保食品在保质期以内。

3.购买进口冷链食品后,双手应避免碰触口、鼻、眼等部位并及时用洗手液清洗双手。

4.如通过网购等其它途径购买境外进口冷链食品时,应注意海关出具的进口冷链食品检疫检验信息,并做好外包装预防性消毒。

清洗加工进口畜禽水产品

1.清洗加工前,应注意厨房和用具卫生消毒清洁,处理食材前应规范洗手。

2.清洗加工时,应做到生熟分开,处理清洗加工所用的容器、刀具及砧板等器具应单独放置,且及时清洗消毒,避免与处理直接入口食物相关器具混用,避免交叉污染。

3.清洗或接触进口冷链食品后,应先洗手,再接触熟食。

4.厨房应保持清洁通风,必要时对相关环境与器具进行消毒处理。

烹调食用进口畜禽水产品

1.烹调食用进口冷链食品时,加工烹调应烧熟煮透。烧熟煮透一般应在开锅后再保持10-15分钟。

2.尽量避免生吃、半生吃或盐腌后直接食用。

3.未食用完食品,应放置冰箱冷藏室保存,并尽早食用;再次食用前,一定要充分加热。

4.食用进口冷链食品后,一旦出现发热、腹泻等症状,应及时到就近医院的发热门诊就医,主动向医生讲清食用时间、食品种类及食材来源等信息。

进口冷链食品安全提示

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