武汉粮道街、解放公园路、山海关路宵夜推荐

   2022-01-10 武汉网0
核心提示:武汉拥有美味宵夜的地方很多,那这次准备和大家重点介绍下粮道街、解放公园路、山海关路这三个地方的宵夜美食,相信能帮助你打开味蕾。这些门店都很适合聚餐,而且能同时享受多重美食,要是有兴趣的话,就别错过啦。粮道街对武汉人来说,唯有在冬天才需要蒸腾

武汉拥有美味宵夜的地方很多,那这次准备和大家重点介绍下粮道街、解放公园路、山海关路这三个地方的宵夜美食,相信能帮助你打开味蕾。这些门店都很适合聚餐,而且能同时享受多重美食,要是有兴趣的话,就别错过啦。

武汉粮道街、解放公园路、山海关路宵夜推荐

粮道街

对武汉人来说,唯有在冬天才需要蒸腾的热气,所以吊锅这种食物,是武汉冬天限定的美食。同一家店,冬季做吊锅,夏夜摆烧烤。

老项吊锅烧烤,名字就是这么来的。

开在粮道街文华中学斜对面,一到晚上,一张张圆桌围满食客,水蒸气在玻璃上溜出“川”字。店内外温度差了十几度,进屋立马暖和。

点单前,店家会先端来冒着红光的炭火。热气肉眼可见地上蹿,手脸先暖。等吊锅端上桌,猛喝两碗汤,身体也暖起来了。

这时候总能看到身上只剩毛衣的食客,突然披上外套向店外走去。一会儿功夫,端一盒蓝精灵卤菜到店里。

老项吊锅烧烤

营业时间:16:00-次日3:00

人均:70元

推荐:吊锅

武汉粮道街、解放公园路、山海关路宵夜推荐

蓝精灵全名“蓝精灵饺子店”其实以卤菜和炒菜出名,和老项吊锅只隔200米。

夏天时,武汉人用蓝精灵卤菜搭配冷绿豆稀饭,降火又有味。

冬天身子暖和了,又想念起重口味的卤菜,搭配吊锅的浓白汤,成为点睛之笔。

吊锅热乎乎,汤又鲜又浓。卤味凉凉的,辣辣的,刚好补足武汉人嗜辣的那一根筋。这时候的卤菜,感觉比夏天配啤酒的那盘还香。

蓝精灵饺子店

营业时间:17:00-次日2:30

人均:25元

推荐:掌中宝、香肠

文旅君还有一个私藏搭配:顺着蓝精灵饺子店往楚材社区再走几十米,便能让吃吊锅的快乐再升一级——北方饺子馆。

老板是河北人,开店几十年,揉得一手好面。店里主打北方家常饺子,可煎可煮,是周边居民不想做饭时偷懒好去处。

冬至那天,带一位北方朋友一起去吃饺子,北方人直接飙泪:想家了。

饺子本身调味就不错,更令人惊艳的是QQ弹弹的饺子皮,又软又韧。第一次咬开时,我的惊呼是“嗯~”而不是“哇”,怕香气从口腔里跑走。

教你一个吃法,吊锅别点主食,从北方饺子打包二两玉米饺子(煮的),丢进吊锅和腊味一起咕嘟。再来口蓝精灵的卤掌中宝,绝了!

北方饺子馆

人均:14元

推荐:玉米猪肉饺子、茴香饺子

武汉粮道街、解放公园路、山海关路宵夜推荐

解放公园路

淘气牛杂、小胖烤凤爪、杨妹生烫各自名声在外,是解放公园路上的“三大顶流”。夜幕一降临,三家小店就都热火朝天起来。

因为挨得实在近,这三家的美食cp,搭配得更加深度和默契。

深夜,穿着时髦的年轻人在淘气牛杂叫一份财鱼片,再过马路到小胖家点两份蟹黄豆腐,最后坐定在杨妹生烫后院,人手一碗生烫粉,边嗦边等另外两家菜送上桌。

这顺序是有讲究的。生烫最先做好,围坐碳火边,先嗦一碗香辣的粉,整个人都熨帖了。

淘气财鱼片适时上桌,鲜嫩鱼肉正好清口。小胖烧烤最后登场,咸蛋黄豆腐、龙眼肉串的新鲜味道给舌头制造惊喜。一套流程下来,大大大满足。

淘气与杨妹同主打生烫,按道理来说,是竞争关系。

但食客们热爱混搭,老板们也不介意。于是在杨妹生烫家看到淘气牛杂的碗,也是常规操作。

不过这套流程里,有个bug。食客们有惯性思维,觉得写进招牌里的,就是店家最拿手的。

于是忽略了,生烫起家的杨妹,菜单里剥皮鱼位居第一。

相邻的小胖与杨妹还是互通的。常有新客被带进杨妹后院时,一个没留神陷入迷宫,又从小胖大门重回解放公园路。

手掌大小的剥皮鱼整条红烧,甜辣口,酱香十足,摄影师边拍边流口水。

聚餐时点一份,众人筷子会打架。

武汉粮道街、解放公园路、山海关路宵夜推荐

小胖烤凤爪

营业时间:18:00-次日1:30

人均:97元

推荐:蟹黄豆腐、烤芦笋、泰式烤串

杨妹生烫牛杂馆

营业时间:8:00-次日4:30

人均:58元

推荐:剥皮鱼、生烫鱿鱼

淘气牛杂馆

营业时间:全天营业

人均:48元

推荐:鲜爆财鱼片、牛腩锅

武汉粮道街、解放公园路、山海关路宵夜推荐

山海关路

我们曾推荐山海关路的过早,5分钟路程,20家过早,便宜又满足。

其实山海关路的夜晚也好吃。藕汤、生煎、锅贴、炸鸡、烧烤……是附近学生下了晚自习的平价慰藉。

一到冬天,燕子煨汤和金三角吊子煨汤旁的马路牙子上,长出一排高的红板凳,一排矮的蓝板凳,一排埋头喝汤的武汉人。

燕子煨汤和金三角吊子煨汤主打汤。

除了经典藕汤,还有排骨海带、萝卜牛瓦沟等汤可选,都是用黢黑的老铫子、文火煨香的,经过老武汉认证的资深煨汤店。可加入粉丝粉条等主食同煮。

不过,粉丝加进了汤里,就只算一道菜。下了夜班的打工人和费尽脑力的高中生,晚上只吃一样是不饱足的。

干湿搭配,武汉人刻在心里的美食公式。

晚上七点半,二中、七一中学家长拿着保温桶,打一碗莲藕排骨汤,唠叨着“喝了以后,考试多长个心窟眼”,再去侧路的周记生煎打包一份双拼(生煎拼煎饺),拎着满满当当的两个盒子接伢。

韭菜煎饺、喷香生煎,再来口又甜又糯的粉藕,快乐碳水三重奏。

如果你从武汉天地方向来觅食,推荐你一个新奇吃法。在周一野买一个贝果,带到汤店一起吃。

长辈们要是看到了,肯定要吐槽:瞎搞。

别慌着反驳,周一野家的黑凤梨贝果,内馅是黑胡椒、凤梨与奶酪碎。听起来黑暗料理,却是被好几个博主盛情推荐的小众单品。

一口汤一口面包,有了黑胡椒搭桥,藕汤和贝果组合在一起有吃泡馍的美妙。大胆尝试,你会收获惊喜的!

武汉粮道街、解放公园路、山海关路宵夜推荐

燕子煨汤

营业时间:11:30-次日1:00

人均:20元

推荐:莲藕排骨汤、鸡汤粉丝

金三角吊子煨汤

营业时间:全天营业

人均:20元

推荐:排骨藕汤、排骨海带汤

周记生煎(距离煨汤店50米)

人均:6元

推荐:生煎、韭菜饺子

周一野(距离煨汤店230米)

营业时间:9:00-20:30

人均:20

推荐:黑凤梨贝果

在山海关路喝汤时,抬头看见了隔壁大厦的灯光秀闪耀,突然感动。

夜深了,局散了。都市霓虹还亮着,人间烟火还暖着。

来源:武汉市文化和旅游局微信公众号

 
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